1.Chương trình đào tạo dạy nghề đầu bếp

- Thời gian đào tạo: từ 06 đến 08 tháng

- Học viên được học 196 món ăn Âu Á và các loại bánh.

2.Mục tiêu dạy nghề đầu bếp

- Đào tạo các bạn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp, có tay nghề giỏi.

- Trang bị cho các bạn kiến thức chuyên môn về kinh doanh ăn uống.

- Chế biến món ăn với các hình thức phục vụ ăn uống đa dạng

- Nấu được các món ăn Âu Á và các loại bánh phục vụ các nhà hàng, khách sạn.

3.Giáo viên dạy nghề đầu bếp

Đội ngũ giáo viên đều là những đầu bếp tài năng, bếp trưởng của các tập đoàn khách sạn nổi tiếng như: Hilton, Deawoo, Sofitel, Sheraton, Heritage, Desyloia ...

4.Giáo trình dạy nghề đầu bếp

Được biên soạn theo quy chuẩn của Tổng cục dạy nghề, có tham khảo sách hướng dẫn kỹ thuật của các hãng danh tiếng, được phát triển từ các biểu đồ phân tích nghề DACUM, và được cập nhật liên tục.

5.Nội dung dạy nghề đầu bếp

- Học nấu các món ăn truyền thống Việt Nam

- Học nấu các món ăn gia đình

- Học nấu các món ăn đãi tiệc

- Học nấu các món ăn Âu, Á

- Học cách trang trí món ăn

- Tính định lượng món ăn

- Quản lý bếp và nhân sự

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Trung Tâm Dạy Nghề Thanh Xuân

Số 1 phố Xa La, đối diện Quân y viện 103, Quận Hà Đông, Hà Nội

ĐT: (04) 22.40.40.40